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BOOK

『TRANSIT TOKYO ごはん』TRANSIT編集部編/発売中〈講談社〉

  クリエイティヴ・ディレクター梶原由景が紹介する「使える」東京の飲食ガイド。東京に来た外国人にいい店を紹介するという視点が新鮮。ゆえに全てのテキストを英語併記。幾多の名店ガイドにも掲載されていなかった名店がいくつも載っているところに梶原の舌の確かさの真骨頂を見る。加えて「使える」理由として、チョイスが原宿、表参道、恵比寿、中目黒、世田谷に固まっているところ。名店ガイド本には当然ながら下町の名店がたくさん紹介されているが(それらのエリアを重点的に選べばオ構成しやすい)、忙しい毎日、なかなか足を伸ばせないのが現状。仕事での飲食が多いことも鑑みれば、エリアが固まっている中でいい店を紹介するというところに、梶原へ信頼を増す所以だ。(山崎二郎)


2010.6.11.update

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