REVIEW&PREVIEW

サード・ウェイブ・コーヒーの動きを特集した『CASA BRUTUS』
サンフランシスコ、バークリーのコーヒー・ショップの新しい潮流。エスプレッソばっかりだと思っていたら、日本のドリップ式がフレッシュという流れが興味深いです。（山崎二郎）

2010.11.18.update